ООО "Агрофирма "Гермес"
Производство органических удобрений на основе вермикомпоста.

Применение Гумисола на амаранте – опыт и результат

Вернуться к списку статей...


В последнее время значительно вырос интерес к амаранту в связи с возможностью использования его как сырья. Зеленую массу и семена, как и результаты их переработки, применяют в кормовых, пищевых и лекарственных целях.

Зерно и вегетативные органы амаранта содержат от 16 до 21% белка с оптимальным соотношением незаменимых аминокислот. Особенно ценно высокое содержание лизина - 6,5-7,5%, тогда как в зерне кукурузы его всего лишь 4-4,5%. Поэтому биологическая ценность белка амаранта больше, чем у  белка сои или кукурузы.  Кроме белка зеленая масса амаранта накапливает физиологически активные вещества: витамины, микроэлементы, каратиноиды, углеводы, флавоноиды, пектины, которые играют важную роль при использовании амаранта в пищевых целях, а также при профилактике и лечении некоторых заболеваний. Зеленая масса амаранта содержит много рутина и может быть ценным сырьем для получения дешевого и экологически безопасного витамина Р, который является дефицитным препаратом и входит в состав таких лекарственных препаратов как троксевазин, аскорутин и т.д.

В целом амарант – культура, которая очень эффективна для решении вопроса по кормовой базе животноводства, однако выращиваться она должна в определенных условиях. Амаранту нужны высококультурные почвы, и в то же время он хорошо откликается на удобрения и регуляторы роста растений, к которым принадлежит Гумисол. 

Опыт на силосном сорте «Атлант» проводился по предшественнику – озимой пшенице на пласте многолетних трав на поле 11,4 га с размером посевного участка 6 га. Повторность исследований двукратная. Участок под исследованиями был расположен на склоне восточной экспозиции с крутизной 1-3°. Полученные данные свидетельствовали о хорошем составе почвы в эксперименте, что создавало прекрасные условия для выращивания амаранта.
В схеме эксперимента предусматривалась обработка семян амаранта Гумисолом из расчета 16 л/т семян при выращивании амаранта на семена.  При выращивании на зеленую массу схема оставалась такой же. В фазе 6-12 листьев проводилась внекорневая обработка раствором Гумисола из расчета 6 л/га, другой вариант – внекорневая обработка растений Гумисолом из расчета 12 л/га.

При этом:

Густота стояния растений перед уборкой амаранта, шт./га 

Вариант Повторность Сумма Среднее

Количество/га

 

 1

2

3
контроль
5,9
6,3
6,9
19,1
6,4
 64000
6 л/га 4,3 7,2 8,3 19,8 6,6 66000
12 л/га 8,4 6,8 11,7 26,9 9,0 90000

Оптимальная густота стояния амаранта проявляется при обработке Гумисолом из расчета 12 л/га

Влияние Гумисола на высоту растений амаранта, см 

Время измерений                             Варианты эксперимента
 контроль   

6 л\га

12 л/га
Перед уборкой на зеленую массу 52,5   
54,8
56,6
Перед уборкой на зерно 74,7   
80,5 86,8
Среднее 63,5   
67,5
71,7


Листовая масса растений при уборке на зеленую массу, %
 

 Показатель                                             Варианты эксперимента Сумма Среднее
 контроль

6 л\га  

12 л/га  
Количество листьев при 50-см высоте растений 17
 21
26
64
21,3
Листовая масса 32,4
38,3
45,9
116,6
38,9


Урожайность амаранта, ц/га

 Показатель                                              Варианты эксперимента
Среднее
контроль

6 л\га  

12 л/га  
Урожай зеленой массы
343,9   
 389,2  
489,7  
407,6
Урожай семян 1,6   
2,5 1,7 1,9


Качественные показатели на абсолютно сухое вещество, %

 Показатели Варианты эксперимента
Сумма Среднее

контроль

6 л\га  

12 л/га  
Клетчатка
3,48 3,50
3,50
10,48 3,5
Протеин
2,63   
2,65
2,68 7,96 2,7
Зола 17,56        
17,6  
17,38 52,54 
17,5
Сухое вещество 14,6         
14,66 
 
14,71 
 
43,97 
 
14,6

Байрак Н. В., к. б. н.
Донецкая опытная станция института почвоведения и агрохимии им. А. Н. Соколовского

Оригинал иллюстрации взят из https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%82#mediaviewer/File:Cleaned-Illustration_Amaranthus_retroflexus.jpg